民间补血饮食秘方

2008-06-17 00:00:00 来源：

　　花生米200克，猪前蹄1个，黄酒、葱白、生姜、食盐各适量。猪蹄去毛，刮洗干净，切成两片，放入锅中，加花生米、清水、黄酒、葱白、生姜，旺火煮沸，改用小火炖至熟烂。再调以食盐略炖即成。
　　本方有养血通乳功效。适用于产后乳少，以及一般血虚病证。
　　本方出自《陆川本草》，方名为后补，原方用于“乳汁少”，为治疗血虚乳少常用方。血虚不足，乳汁生化无源，则见乳少。法宜养血通乳。方中以花生米为主，养血充乳;以猪蹄为辅佐，血肉有情之品，大能补血脉，通乳汁。两者合用，以增强养血通乳之力。本方养血补血，故还可用于一般血虚病证。
　　此外，《千金方》单以猪蹄炖食，用于“乳无汁”。
　　本方可用于贫血，白细胞减少症。
　　本方补血滋腻，对痰湿重者不宜食用。

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